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超简单川菜

现     价
￥18.0
作     者
高玉才 编著
出版时间
2014-11-01
ＩＳＢＮ
9787538480818
所属分类
家常菜谱
 
 
  • 版 次：1
  • 页 数：159
  • 字 数：
  • 印刷时间：2014-11-01
  • 开 本：16开
  • 纸 张：胶版纸
  • 印 次：1
  • 包 装：平装
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内容推荐

　　《超简单川菜》以简单、便捷为主题，选取适宜读者操作，可以在家快速烹制的家常川菜。《超简单川菜》按照食材加以分类，分别为蔬菜、菌藻、豆制品、畜肉、禽蛋、水产和五谷杂粮，介绍200多道菜肴。另外书本前面，我们会用9个页码，请高玉才老师编写介绍川菜的基础内容，便于读者理解

作者简介

　　高玉才，吉林工商学院烹饪研究所副所长，享受国务院特殊津贴，吉林省拔尖创新人才，国家高级烹调技师，国家公共营养技师，中国烹饪大师．中国东北烹饪大师，餐饮业国家级考评员，国家职业技能裁判员，吉林省饭店餐饮烹饪协会副会长，吉林省名厨专业委员会会长，吉林省药膳专业委员会长，吉林省营养学会副秘书长，长春市饭店餐饮烹饪协会常务副会长、秘书长。吉林电视台《第一美食》、长春电视台《食尚》栏目顾问、制片人。

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