超简单米饭面条

现价

￥18.0

作者

李光健编著

出版时间

2014-11-01

ＩＳＢＮ

9787538480795

所属分类

家常菜谱

最佳拍档

商品详情

版次：1
页数：159
字数：
印刷时间：2014-11-01
开本：16开
纸张：胶版纸
印次：1
包装：平装

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　　这本《超简单米饭面条》首先安排10页码介绍家常米饭、面条的基础常识，如大米、面粉的种类、米饭、面条的制作窍门等，随后《超简单米饭面条》按照炒饭盖饭、烩饭焖饭、炒面拌面、烩面汤面加以分类，介绍近200道适宜家庭操作的米饭和面条，另外对于有些米饭、面条，《超简单米饭面条》均配有制作步骤图片，方便读者快速掌握。

作者简介

　　李光健，全国职业院校技能大赛烹饪赛专家评委，中国烹饪大师，国家一级评委，中国低糖宴创始人，中国生命科学院专家，东方美食学院讲师，中国烹饪协会理事，国际餐饮业专家评委，国际餐饮协会黑龙江分会会长，国家职业技能竞赛裁判员，国家中式高级烹调技师，国家公共高级营养师，黑方省餐饮烹饪协会副秘书长，曾荣获第六届全国烹饪大赛团体金奖、第三届全国中餐技能创新大赛“特金奖”、首届国际中青年争霸赛金奖等，个人的作品及论文成为了国内餐饮杂志的常客，现任长春红事会餐饮有限公司行政总厨。

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