舌尖上的味道2 家常凉菜 唯有爱与美食不可辜负，从最好的厨房里，品味舌尖上的中国，巧厨娘厨房里会说话的的凉拌菜，汇聚了凉菜的100种做法，饕餮食年献给吃货的盛宴，让你爱上凉拌菜。

    《家常凉菜》是一本凉拌菜菜谱书，书中解密了制作美味凉拌菜的秘诀，旨在手把手教会广大读者亲手做出可口的凉拌菜。本书主张唯爱与美食不可辜负，编者精心挑选了多道深受大众喜爱的凉拌菜品，按照不同的原材料进行了精细的分类划分，一年四季都能让爽口的凉拌菜刺激挑剔的味蕾，厌倦了油腻的舌尖能从这里得到满足，再也不会因为没有食欲而烦恼。让每一个见到这本书的人都会惊呼：原来凉拌菜还可以这么做!

    《家常凉菜》共分为5个篇章，分别为蔬菜篇、肉类片、水产篇、豆菌篇、沙拉果蛋篇，其中每一道菜都是编者精挑细选，既家常又美味。每一道菜都配有图解保证，一看就懂。一年四季都有可口的凉拌菜，让生活从此有滋有味。生活需要咖啡，更需要厨艺爱要说出来，匾做出来。我仅仅是凉菜，却如此多变。

    饮食生活编委会成员：夏金龙，国际烹饪艺术大师，中国烹饪大师，中国餐饮文化名师，国家高级公共营养师，全国餐饮业国家级评委，吉林省吉菜研究专业委员会会长。现任吉林省人力资源和社会保障厅培训鉴定基地副总经理兼餐饮总监。

    每个平凡的家庭都有属于她自己的味道，对于我们每个人来说，“吃”没有那么复杂，仅仅是自己成长中有关食物的味道和家的记忆而已，而我们喜爱家常菜的味道，更是源于身边亲人那浓浓的爱。
    舌尖上的味道2系列包括《家常菜》《家常炒菜》《家常凉菜》《家常主食》《家常汤煲》，书中的每一道菜都是编者查阅市场上近百种图书，根据菜品受读者的喜爱程度，从数十万道菜肴中精挑细选出来的，无论是蔬菜，还是肉类，都能做到既家常又美味。同时，配有精美图片和烹饪关键点的分解图，保证让您看起来一目了然，做出来垂s欲滴。全书的家常菜品烹饪过程讲解简单详实，贴心支招让您100%做出适合自己的家常味。
    我们用着相同锅铲，煲着一样的汤，焖着一样的肉，炸着一样的鱼，揉着一样的面，做出的家常菜却有着仅仅属于自己的那份温暖。我们这些热爱生活的人需要去学会做家常菜，做给您的父母吃，做给您的孩子吃，做给您的爱人吃。慢慢地，时间改变了样貌，改变了口味，但我们仍然最爱自己舌尖上的家常味道。