轻松学做菜升级版--养生家常菜科学饮食、不同年龄段的人群饮食，以及养生菜烹饪必修课。手把手教您食材的选购、预处理，用料精准，步步图解，新手必备

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￥19.9

作者

饮食生活著

出版时间

2014-3-1

ＩＳＢＮ

9787538474176

所属分类

家常菜谱

最佳拍档

商品详情

版次：1
页数：191
字数：200000
印刷时间：2014-3-1
开本：16开
纸张：铜版纸
印次：1
包装：平装

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家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。轻松学做菜升级版系列图书根据现代人的饮食习惯和需求，为读者精挑细选了老百姓口口相传的、最受人们喜爱的、最具人气的、最常见的家常菜。书中菜例均采用完全分步图解的讲解方式，使读者更容易掌握菜肴的制作方法。学做家常菜，一定要知道的！火候的鉴别、油温的判断、调味料的应用、基本烹饪术语图解。每本书均配有相应的功能性索引，一本菜谱顶两本用。

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